|
|
Oosterse Roerbakgroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 el olie, 500 gr kalkoenreepjes, 400 gr oosterse roerbakgroenten, 300 gr gekookte witte rijst, peper, zout, 2 el ketjap manis, mespunt sambal oelek.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit een ruime wok of braadpan op hoog vuur. Schenk 1 el olie in de wok en bak het vlees al omscheppend bruin. Neem het vlees uit de pan. Verhit 1 el olie en bak de groenten al omscheppend 5 minuten. Neem de groenten uit de pan en maak de pan schoon. Verhit de rest van de olie in de wok en bak de rijst met peper en zout naar smaak al omscheppend 5 minuten. Schep het vlees en de groenten erdoor en warm al omscheppend goed door. Breng alles op smaak met ketjap en sambal.
|
|
|